खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा यमकेश्वर नीलकंठ क्षेत्र में आकस्मिक निरिक्षण
जिलाधिकारी पौड़ी गढ़वाल के निर्देशों के अनुपालन में नीलकंठ यमकेश्वर क्षेत्र में जिला अभिहित अधिकारी ए . एस. रावत खाद्य सुरक्षा अधिकारी रचना लाल आपूर्ति निरीक्षक ज्योति नेगी, उप राजस्व निरीक्षक विदेश तोमर, श्री भारती की संयुक्त टीम द्वारा 6 जून एवं 7 जून को समस्त खाद्य प्रतिष्ठानों का विशेष आकस्मिक निरिक्षण किया गया | टीम द्वारा समस्त खाद्य कारोबार कर्ताओं को अपने प्रतिष्ठानों में साफ सफाई पर विशेष ध्यान देने रखने के निर्देश दिए गये हैं | साथ ही समस्त होटल रेस्टोरेंट ढाबा स्वामियों को व्यावसायिक गैस सिलेंडर उपोयोग करने हेतु सख्त निर्देस दिए गये हैं एवं होटलों के उचित स्थान पर पूर्ति निरीक्षक द्वारा व्यावसायिक गैस सिलेंडर उपयोग करने हेतु नोटिस चस्पा किये गये हैं साथ ही खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा भी खाद्य पंजीकरण प्रमाण पत्र भी उचित स्थान पर प्रदर्शित करने के लिए कहा गया है | निरिक्षण के दौरान अधिकतर खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य पंजीकरण प्रमाण पत्र प्रदर्शित पाए गये हैं | साथ ही विभागीय अधिकारीयों ने खाद्य कारोबार कर्ताओं को पैकेट बंद खाद्य सामग्रियों पर लेबल एवं उस पर अंकित निर्माण तिथि देखकर उपभोक्ताओं को विक्रय करने हेतु निर्देशित किया गया है साथ ही सख्त हिदायत दी गयी है कि भविष्य में किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान में निरिक्षण के दौरान कालातीत ( एक्सपायरी ) खाद्य समग्री प्रदर्शित/ विक्री / भण्डारण पाए जाने पर सम्बन्धित खाद्य कारोबार करता के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत विधिक कार्यवाही की जाएगी | नीलकंठ मार्किट से विभिन्न किस्म के पांच खाद्य नमूने जैसे चना दाल, ब्रेड पकोड़ा चांवल , आटा बेकरी प्रोडक्ट के नमूने जाँच हेतु खाद्य विश्लेष्णशाला रुद्रपुर भेजे गये हैं निरिक्क्ष्ण की कार्यवाही आगे भी समय समय पर जारी रहेगी | आने वाले उपभोक्ताओं एम् आम लोगों से अपील की है कि बंद पैकेट खाद्य सामग्री खरीदने से पूर्व लेबल व अंकित जानकारी को ठीक स पढ़कर ही खरीदें | प्रत्येक खाद्य कारोबार कर्ताओं को बंद कूड़ा दान रखने व कर्मचारियों को हेड कैप पहनकर ही भोजन तैयार करें व परोसें | मौके पर व्यापार सभा एवं खाद्य सुरक्षा प्रसाशन के सहयोग से होटल ढाबों , ठेली संचालकों को हेड कैप वितरित किये गये एवं विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस केबारे में जानकारी दी गयी |
